Second de cuisine secteur loisir avec logement H/F

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de GRENOBLE recrute un second de cuisine pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective (secteur loisir avec logement sur place).

Date : du 06/07 au 14/08.

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes.

Vos Missions :

Être le véritable bras droit du Chef et contribuer activement au bon fonctionnement de la cuisine.Coordonner et accompagner l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace.Participer à la préparation et à l'envoi des plats en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des recettes.Organiser et superviser les mises en place afin d'anticiper les besoins du service.Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Horaires de travail : - Horaires variables selon planning - Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins