Chargé de logistique H/F

Le job Adéquat

Rejoignez une aventure humaine et solidaire au service du goût et du lien social !

Depuis 1985, notre client s'engage aux côtés des collectivités locales pour offrir une restauration de qualité, dédiée à la petite enfance, à l'enfance et aux personnes âgées.
Son ambition ? Allier plaisir, équilibre et responsabilité pour nourrir chaque jour des milliers de convives.

Dans le cadre de son développement, l'équipe de Chenôve (21) recherche son futur :

Chargé Logistique H/F- CDI - Horaires de journée : 7h00 à 13h00 / 13h45 à 14h45 (lundi à vendredi).

Votre rôle : orchestrer les flux pour une restauration fluide et responsable

Rattaché(e) à la Responsable d'exploitation et au Responsable de production de la cuisine centrale, vous serez le chef d'orchestre logistique de toute la chaîne amont.

Vos missions principales :

- Piloter et organiser les flux de denrées alimentaires entrants et sortants.

- Analyser les rythmes de livraison et adapter les plannings de production.

- Mettre en place un suivi rigoureux des stocks via l'outil métier DataMeal.

- Planifier les commandes de denrées alimentaires, en tenant compte des besoins et disponibilités.

- Superviser la bonne organisation des approvisionnements selon l'activité.

- Assurer le suivi du plan de gestion des déchets et du plan de lutte contre le gaspillage alimentaire.

- Valoriser les denrées via des partenariats solidaires (Banque Alimentaire, etc.).

- Mettre en place un suivi des retours plats et analyser les causes pour améliorer la satisfaction.

- Gérer les commandes globales (denrées, emballages, équipements) en lien avec la production.