Opérateur matières premières & fabrication H/F

Le job Adéquat

Rejoignez une Maison d'exception depuis 1882 !

Spécialiste reconnu des Crèmes de Fruits, Liqueurs et Eaux-de-Vie, notre client est une Maison familiale emblématique, établie au coeur de Nuits-Saint-Georges depuis plus de 140 ans.

Tradition, caractère et savoir-faire : ici, chaque bouteille raconte une histoire.

Notre client recherche un Opérateur Matières Premières & Fabrication H/F pour rejoindre leur équipe en horaire de journée, dès que possible en CDI.

Vos missions :

- Préparer les matières premières nécessaires à la fabrication (macérations et infusions de fruits, eaux-de-vie, esprits, etc.)

- Participer activement au processus de fabrication des liqueurs et crèmes de fruits

- Travailler en lien étroit avec le responsable d'élaboration des recettes

- Respecter scrupuleusement les recettes, les procédures et les standards de qualité

- Assurer la traçabilité complète des matières premières et des productions

- Veiller au respect des délais de production

- Contribuer au respect des coûts de fabrication

- Appliquer avec rigueur les règles de gestion douanière liées aux alcools

- Garantir la conformité des opérations dans un environnement exigeant