Hôtellerie - Restauration
Le secteur de l'hôtellerie - Restauration en quelques chiffres
1er
secteur du recrutement en France
1 million
d'emplois chaque année
+300 000
emplois saisonnier / an
+200 000
établissements sur tout le territoire
Métiers phares du secteur qui recrutent le plus !
Serveur F/H
- Accueillir les clients, les installer et prendre leurs commandes
- Assurer le service en salle avec efficacité et attention
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du service
Cuisinier F/H
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes
- Organiser le poste de travail et gérer les stocks d’ingrédients
- Garantir la qualité, la présentation et l’hygiène en cuisine
Agent d’accueil F/H
- Accueillir et orienter les visiteurs ou clients
- Gérer les réservations, les arrivées et les demandes d’information
- Assurer une première image professionnelle et positive de l’établissement
Contexte marché & solutions Adéquat
L’hôtellerie-restauration est l’un des secteurs les plus dynamiques en France, avec plus de 336 000 projets de recrutement en 2025. Mais c’est aussi l’un des plus exigeants : recrutements rapides, besoins en volume et forte saisonnalité (plus de 300 000 emplois saisonniers chaque année).
Malgré cette activité soutenue, 1 recrutement sur 2 reste difficile, notamment sur des postes clés en salle et en cuisine. Dans certaines régions, la tension est encore plus forte, rendant le recrutement des bons profils au bon moment crucial pour maintenir la qualité de service.
Adéquat, votre partenaire staffing vous accompagne sur vos enjeux de recrutement dans l’Hôtellerie/Restauration avec :
- Face à ces enjeux, Adéquat vous accompagne avec des solutions adaptées :
- Intérim pour répondre rapidement à vos besoins
- Recrutement CDD/CDI pour renforcer durablement vos équipes
- Gestion des besoins saisonniers et volumiques
- Recrutement de profils clés : service, cuisine, accueil, événementiel
Grâce à un réseau d’agences spécialisées dans l’hôtellerie, la restauration, le tourisme et l’événementiel.
Il est temps de vous présenter Remy PINGOT, notre directeur des segments Hôtellerie-restauration-évent !
Dans les secteurs de l’hôtellerie, de la restauration et de l’événementiel, la haute saison ne laisse pas de place à l’improvisation. Anticiper, recruter vite et bien, c’est essentiel pour garantir la qualité de service.
⚡ Grâce à son expertise et les équipes sur le terrain, Rémy accompagne les entreprises dans la recherche de leurs intérimaires.
Comme le dit si bien Rémy, avec Adéquat, abordez la haute saison en toute sérénité et concentrez-vous sur l’essentiel : votre activité !
Nos solutions de recrutement
L'intérim
Vous faites face à un accroissement d’activité ou au remplacement d’un salarié ? Vous souhaitez des compétences opérationnelles dans les meilleurs délais ?
Le recrutement
Découvrez nos offres en recrutement CDD / CDI adaptées à vos besoins
Le contrat saisonnier
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agences
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collaborateurs
Adéquat : Le partenaire staffing n°1 de la satisfaction client et intérimaire