Boulanger H/F

Le job Adéquat

Boulanger H/F- CDI- Coupvray

Et si votre savoir-faire était au coeur de l'expérience gourmande de nos clients ?

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Boulanger(ère) pour rejoindre notre magasin de Coupvray et participer à la fabrication et à la mise en valeur de produits de qualité.

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez chaque jour à proposer à nos clients des produits frais, savoureux et préparés avec soin.

Pourquoi ce poste va vous plaire ?

Parce qu'ici, votre savoir-faire est directement visible par les clients.

Vous travaillez des produits frais, maîtrisez les différentes étapes de fabrication et participez à la mise en valeur d'un rayon essentiel à l'attractivité du magasin.

Vous bénéficiez d'un environnement où la qualité, la fraîcheur et le goût sont au coeur des priorités.

Vos missions

Fabriquer les produits de boulangerie

• Préparer les différentes pâtes et réaliser les recettes dans le respect des fiches techniques

• Assurer les étapes de pétrissage, façonnage, fermentation et cuisson

• Veiller à la régularité et à la qualité des produits fabriqués

• Adapter la production aux besoins du magasin

Garantir la qualité et la fraîcheur

• Contrôler la qualité des matières premières

• Respecter les règles d'hygiène, de sécurité et de traçabilité

• Veiller au respect de la chaîne du froid lorsque nécessaire

• Assurer un nettoyage rigoureux du matériel et du laboratoire

Valoriser le rayon

• Participer à la mise en place des produits

• Veiller à la présentation attractive du rayon

• Garantir la disponibilité des produits tout au long de la journée

• Être attentif(ve) aux attentes des clients