Assistant qualité agroalimentaire H/F

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat Rodez recrute un ou une Assistant Qualité Agroalimentaire F/H pour une mission d'intérim à Onet-le-Château pour un client spécialisé en industrie agroalimentaire.

Vos futures missions :

- Participer au maintien du Management de la Qualité et de la sécurité des denrées alimentaires, selon les normes du site.
- Animer la documentation et les indicateurs liés à l'Hygiène et au suivi Q&FS.
- Vérifier les éléments de traçabilité des dossiers « Lot ».
- Assurer la mise à jour de l'HACCP et du TACCP.
- Participer aux audits et gérer certaines certifications de façon autonome.
- Réaliser les inspections hygiène et corps étrangers en atelier.
- Suivre les non-conformités et coordonner les actions correctives.
- Animer les bonnes pratiques d'Hygiène auprès du personnel.
- Gérer informatiquement le stock dépôt externe et l'affectation des produits selon le FIFO.