Chef de cuisine H/F en restauration collective

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Adéquat Intérim & Recrutement Grenoble Généraliste

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Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de GRENOBLE recrute un Chef de cuisine (F/H) pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective.

Date : du 03/07 au 14/08

Doté(e) d'une expérience en restauration collective, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes.

Vos Missions :

Piloter la cuisine comme un chef d'orchestre (gestion des équipes, commandes, hygiène, ...)

Préparer des plats qui donnent envie de revenir tous les jours

Surprendre, innover et proposer une cuisine maison et de saison

Vos futures missions :- Superviser et coordonner l'ensemble des activités de la cuisine pour garantir un service fluide et de qualité.- Élaborer les menus en respectant les normes de qualité, les attentes des clients et les contraintes de rentabilité.- Gérer les commandes et optimiser les stocks de matières premières afin d'assurer la disponibilité des produits.
- Encadrer et former l'équipe de cuisine pour développer leurs compétences et assurer un travail efficace.
Horaires de travail : - Horaires variables selon planning - Travail en semaine et/ou week-end selon les besoins

Le profil Adéquat

Le profil Adéquat :

Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)

Expérience significative en restauration, idéalement collective

Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP

Compétences en gestion d'équipe et en management

Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Excellent relationnel et sens du service client

Ce que nous vous proposons :- Un taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés- Un Compte Épargne Temps (CET) à 5%- Des possibilités d'intégration rapide, de formation continue et d'évolution- Une offre de services personnalisés pour faciliter votre quotidien (acompte selon le besoin, mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...).
Intéressé(e) ? N'hésitez pas à postuler ou à nous contacter au 04 56 60 65 81On vous donne les ingrédients pour décrocher ce job !