Manager rayon (poissonnerie) H/F

CDI Coupvray

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Le job Adéquat

Manager de rayon poissonnerie H/F- Coupvray (77)- CDI

Et si vous pilotiez un rayon où la qualité produit et le savoir-faire font toute la différence ?

Nous recherchons aujourd'hui un(e) manager de rayon poissonnerie pour prendre en main un rayon clé et en assurer le développement au quotidien.

Pourquoi ce poste va vous plaire ?

Parce qu'ici, vous êtes un véritable chef d'orchestre. Vous alliez expertise produit, sens du commerce et management d'équipe.

Vous avez la main sur votre rayon, de la sélection des produits à leur mise en avant, avec un objectif clair : offrir fraîcheur, qualité et satisfaction client.

Votre rôle est central dans l'image du magasin.

Missions :

- Gestion du rayon

Piloter l'activité du rayon poissonnerie (CA, marge, pertes)
Développer les ventes grâce à une offre attractive et qualitative
Mettre en place les opérations commerciales

- Gestion des produits

Superviser la réception, le contrôle et la mise en place des produits
Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité
Optimiser la transformation produit (filetage, préparation)

- Management d'équipe

Encadrer et organiser le travail de votre équipe
Former aux techniques métiers (découpe, hygiène, vente)
Planifier l'activité selon les flux clients

- Hygiène et sécurité

Appliquer strictement les normes HACCP
Contrôler les températures et la chaîne du froid
Assurer la propreté irréprochable du rayon

Vos Missions :

- Gestion du rayon

Piloter l'activité du rayon poissonnerie (CA, marge, pertes)
Développer les ventes grâce à une offre attractive et qualitative
Mettre en place les opérations commerciales

- Gestion des produits

Superviser la réception, le contrôle et la mise en place des produits
Garantir la fraîcheur, la qualité et la traçabilité
Optimiser la transformation produit (filetage, préparation)

- Management d'équipe

Encadrer et organiser le travail de votre équipe
Former aux techniques métiers (découpe, hygiène, vente)
Planifier l'activité selon les flux clients

- Hygiène et sécurité

Appliquer strictement les normes HACCP
Contrôler les températures et la chaîne du froid
Assurer la propreté irréprochable du rayon

Le profil Adéquat

Votre Profil :

Expérience en grande distribution exigée et en poissonnerie.
Expérience en management indispensable.
Maîtrise du rayon traditionnel fortement appréciée.

Vous avez un bon relationnel client et vous êtes rigoureux et bien organisé.

Rémunération :

CDI- Agent de maîtrise
Salaire : 2500€ à 2800€ brut/mois

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 06 29 22 70 38.

Adéquat, Simplement pour vous !