Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : 007-315880

Notre agence Adéquat Cognac recrute un Cuisinier en collectivité (F/H), pour des besoins ponctuels, pour un client spécialisé en cuisine collective (EHPAD, Écoles, Entreprises).
Vos futures missions :
Préparer et cuisiner les repas selon les menus établis et les régimes spécifiquesAdapter les textures des plats pour répondre aux besoins des résidents en EHPADRespecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueurOrganiser et maintenir la propreté de la cuisineGérer les stocks et participer aux commandes de matières premièresLe Profil Adéquat :
Expérience en cuisine collective exigéeAutonomie et sens de l'organisationMaîtrise des textures modifiées (spécifique EHPAD)Connaissance des normes HACCPCapacité à travailler en horaires de journée (08h-18h avec coupure ou 07h-15h), y compris le week-endCe que nous vous proposons :