Opérateur de production H/F

Le job Adéquat

Rattaché(e) aux Chefs d'équipes vous apportez l'aide nécessaire pour répondre aux besoins production en respectant les produits, la traçabilité ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité. Au sein du service fabrication, votre rôle en tant que pétrisseur, est de préparer les pâtes en respectant les recettes, dans le respect des normes de qualité, d'hygiène, de sécurité des biens et des personnes, ainsi que la traçabilité.

Préparer les pâtes
En lien avec le Peseur, vérifier la disponibilité des pesées et leur conformité
Assurer la traçabilité des ingrédients annexes
Conduitela ligne à oeufs ainsi que la mise à disposition, dans le système de gestion de production, des containers
Sélectionnerla recette dans l'automate en lien avec les ordres de fabrication afin de lancer le processus de pétrissage
Incorporerles pesées dans le pétrin en cours
Vérifierle bon déroulement du pétrissage en assurant les contrôles et les enregistrements dans le système de gestion de production

Aider à la fabrication
Participerau plaquage - déplaquage des moules de cuisson ;
Piloterles machines annexes (doseuses, injectrices ...) ;
Peut êtreamené à assurer les remplacements pendant les pauses des conducteurs de ligne ;
Port de chargerégulières jusqu'à 20 kg dans le cadre de la manutention quotidienne.

Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel