Conducteur de ligne de production H/F

Le job Adéquat

L'agence Adéquat Pontivy recherche pour l'un de ses clients unConducteur de ligne de production (F/H) pour une mission longue à Locminé.

Description du poste
Assurer la production des produits sur nos lignes de fabrication en respectant les enjeux de productivité, d'hygiène, de qualité, de sécurité des biens et des personnes.

Vos principales missions :

Préparer les lignes de production
•Préparer la ligne (ingrédients, matériel) et lancer la production selon l'ordre de fabrication ;
•Alimenter la ligne en ingrédients et s'assurer de leur conformité ;

Préparer les pâtes
•Vérifier la conformité des pesées et suivre les règles de traçabilité ;
•Sélectionner la recette sur l'automate en lien avec l'ordre de fabrication et lancer le processus de pétrissage ;
•Contrôler le bon déroulement de la production ;
•Incorporer les ingrédients ;
•Effectuer les enregistrements de suivi ;

Piloter la cuisson et contrôler les produits
•Ajuster les réglages de cuisson selon les standards ;
•Réaliser les contrôles qualité des produits finis ;
•Renseigner les données dans le système de gestion informatique ;

Assurer le nettoyage, le contrôle de l'état du matériel et intervenir en maintenance de premier niveau...

Horaires : 2x8