Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : 0EC-238172
Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : Z36-237625
Second de cuisine en collectivité H/F
Le job Adéquat
Mission longue durée - Pouvant déboucher sur un CDI - Travail 1 week end sur 2 et possibilité pendant les jours fériésNotre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Second de cuisine H/F pour son client expert en restauration collective situé au sein d'un établissement de santé avec un self entreprise.
Missions :
-Assurer et participer à la production culinaire chaude et froide (200 couverts patients et 80 couverts au self) -Attester de la traçabilité des produits-Encadrer et animer une équipe de 10 personnes lors des absences du chef -Respecter et faire respecter les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)
Le profil Adéquat
Profil :- Connaitre les normes HACCP - Savoir manager et aimer le relationnel - Être rigoureux(euse), dynamique, polyvalent(e), passionné(e) et autonome
-Avoir une première expérience réussie sur un même type de poste
Rémunération :
- A partir de 2000 euros brut/mois selon profil et expérience
Horaires :
Travail 1 week-end sur 2 - possibilité de travailler les jours fériés : 06h00-16h15
En semaine : 06h30 jusqu'à 16h00 maximum
Rémunération et avantages :- Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés- Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5%- Acompte de paye à la semaine si besoin,- Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution,- Bénéficiez d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde enfant, déplacement...).
Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02 54 46 38 10
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