Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : 032-234010
Hôtellerie/Restauration/Sport/Loisirs
Réf : 0EB-235217
Cuisinier H/F
Le job Adéquat
Notre agence Adéquat de Bourges recrute pour l'un de ses clients restaurateurs/bar à vins, un nouveau talent sur un poste de cuisinier (H/F).
Vos missions principales : Organisation du travail, - Hygiène et sécurité - Respect de l'identité du restaurant, - Approvisionnement, stockage et entretien - Gestion - Production - Création de cartes.
- Vous êtes seul(e) aux commandes de votre cuisine et vous assurez la production culinaire en total autonomie.- Vous faites vos achats en fonction des menus préparés en amont,
- Vous réalisez et valorisez les préparations culinaires
- Vous réalisez l'assemblage et le dressage.
- Vous préparez les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire.
- Vous appliquez, bien sur, les techniques et principes d'hygiène en restauration
Le profil Adéquat
Votre profil :
- Vous disposez d'un CAP/ BEP bac pro en cuisine- Idéalement, 3 ans d'expériences significatives minimum dans ce domaine
- Vous êtes dynamique, sympathique et chez vous, la convivialité est de rigueur,
- Vous faites preuved'organisation.
Votre rémunération et vos avantages :
-Taux horaire fixe en fonction du profil
-BASE 35h hebdo - du lundi au vendredi - service uniquement le midi.
- Restaurant de 25/30 couverts
- 1 seul menu/jour proposé - de l'entrée au dessert.
N'oubliez pas de joindre votre CV à jour pour que nous puissions vous recontacter.
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