Chef boucher H/F

Le job Adéquat

Vous êtes un SUPER Chef boucher et vous cherchez à rejoindre une équipe à haute valeur humaine ?

Vous cherchez à compléter vos compétences dans une entreprise soucieuse de votre carrière ?

Alors j'ai le poste qu'il vous faut !

Je recherche un Chef boucher traditionnel H/F pour mon client situé près de Courseulles-sur-Mer (14).

Vos missions : :

Organisation et planification du travailContrôle de la tenue du rayon et des chambres froides (remplissage, balisage, étiquetage)Point rayon quotidien avec l'ensemble de l'équipeEffectuer le suivi du chiffre d'affaires et de la margeTraiter les appels fournisseurs directs pour négociation et passage de commandesEffectuer le suivi des prix d'achat et de la facturation fournisseursRéaliser les opérations de préparation des viandes et de spécialités bouchères selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que leurs conditionnements en barquettesAccueillir et conseiller le client selon ses besoins (cuisson et préparation)Assurer la découpe des viandes et leur présentation sur le rayonRespecter les règles d'hygiène et de qualité