Conducteur de ligne H/F

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat recrute pour un de ses clients, spécialiste du fromage, un conducteur de ligne (H/F).

Vos missions :

- Assurer les réceptions en tanks et les chargements en citernes de lait, de sérum et de crème ;- Assurer la traçabilité du lait dans les tanks et effectuer les enregistrements de ces données ;- Assurer l'écrémage, le refroidissement de la crème en respectant le process établi ;- Assurer le traitement du lait cru (pasteurisation) et la maturation du lait pour mise à disposition de l'atelier de fabrication ;- Prélever des échantillons et réaliser les analyses des laits réceptionnés sur le site. En cas de non-conformité d'un contrôle, appliquer la procédure de gestion qualité mise en place ;- Assurer le départ des citernes de lait, de sérum et de crème en complétant les documents d'enregistrements du transporteur ;- Assurer le nettoyage du matériel de traitement du lait, du sérum et de la crème ;- Participer à la mise en place d'actions correctives et amélioratives liées au poste.