Assistant maitre d’hôtel H/F

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Adéquat Intérim & Recrutement Blois

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Le job Adéquat

Poste en CDI - 39h/semaine - Horaire en continu

Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Maitre d'hôtel H/F pour son client expert dans la restauration bistronomique situé à Chambord (41)
Missions :

- Prendre de réservation et préparer le plan de salle, accueillir les clients et s'assurer pendant le service de leur satisfaction afin de les fidéliser ainsi que garantir une bonne coordination avec la cuisine- Sous la responsabilité du responsable restauration, organiser et planifier le travail de son équipe compte tenu du budget alloué et des prévisions de montée en charge (optimisation des effectifs)- Contribuer à la formation, favoriser la poly-compétence de l'équipe, encadrer les commis et chef de rang- Participer au suivi et au développement du CA des points de vente- Suivre les additions et les encaissements, assurer la tenue de la caisse du restaurant, la gestion des stocks et signaler toute anomalie à sa hiérarchie- Mettre en place les menus du jour

Le profil Adéquat

Profil :

- Être à l'écoute de la clientèle, , autonome, polyvalent(e) dynamique
- Faire preuve de diplomatie, de savoir-vivre (politesse, courtoisie et maitrise de soi),
- Avoir une présentation personnelle irréprochable (chignon, manucure discrète), le sens de l'organisation, une capacité de résistance face au stress et à la fatigue physique
- Connaitre les gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
- Savoir communiquer en anglais est obligatoire

Rémunération :

- 2275 euros brut(avec avantages : 2359 euros brut)

Horaires :

- En continu :
Matin : 07h00-15h15 ou 08h00-16h30 ou 09h00-17h30
Après-midi/soir : 15h30-00h00
- Travail le week-end

Avantages :

- Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur) - Service de prévoyance- Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer)- Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à hauteur de 50 euros- Prime de carburant (400 euros/an net par salarié) - Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté- Prime de 13 ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté (une fois juin et une autre en novembre) - Prime additionnelle (10% du dépassement du chiffres d'affaires mensuels est reversé à chaque salarié)- Logement mis à disposition (colocation de 250 euros/mois déduit du salaire + colocation de 2/3 personnes par appartement) - Parking gratuit- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur

Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02-54-46-38-10

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