Opérateur fab fromagerie H/F

Le job Adéquat

Notre agence Adéquat de QUIMPER recrute des nouveaux talents sur des postes d'Opérateur Fromagerie (F/H).

Missions :

- Suivre les instructions données pour toutes les opérations de préparation de la chaîne de soutirage jusqu'à l'entrée en saumure et/ou sortie saumure
- Assurer le nettoyage et la désinfection des appareils dans le respect des règles d'hygiène.
- Assurer l'identification des fromages par la pose des plaques de caséine et assure les contrôles pH.
- Alerter et reporter en cas d'anomalies process, produits, etc....
- Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien.
- Intervention sur des dépannages courants et des reprises en manuel du process pour remettre en phase les éléments de l'installation afin de repartir en automatique.

Poste avec CACES 1 et 3, horaire 3*8, week-end et férié

CONNAISSANCES COMPLEMENTAIRES ET/OU SPECIFIQUES :
- 1 er niveau de maintenance : notions d'électricité et de mécanique
- Formation manipulation des produits chimiques,
- Formation gestes et postures.
- Formation hygiène/qualité .