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    Le job Adéquat

    Poste en CDI - 39h/semaine - Poste à pourvoir immédiatement - Horaire en continu

    Notre agence Adéquat de Blois recrute de nouveau talent : Second de cuisine H/F pour son client expert dans la restauration bistronomique et l'hôtellerie de luxe situé à Chambord (41)

    Missions :

    - Elaborer sous les ordres du chef les plats de la carte et élaborer les menus
    - Participer aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements dans le respect des normes en vigueur
    - Prendre en charge le management de l'ensemble de la brigade et remplacer le chef s'il s'absente
    - Apprendre du chef de cuisine

    Le profil Adéquat

    Profil :

    - Connaitre tous les métiers de la cuisine (et d'une brigade)
    - Avoir une bonne connaissance des normes d'hygiène et un attrait pour la gestion
    - Savoir coordonnées les équipes en l'absence du chef de cuisine
    - Être à l'écoute du chef de cuisine, doté(e) d'une bonne condition physique, méthodique, discipliné(e)
    - Avoir une première expériences réussie sur un même type de poste d'au moins 1 an est exigée


    Rémunération :

    -
    2500 euros brut/mois (avec avantages : 2666 euros brut/mois)

    Horaire :

    - en continu : 08h30-17h30



    Avantages :

    - Mutuelle d'entreprise (prise en charge 50% par l'employeur)- Service de prévoyance- Prime de blanchisserie (18,20 euros net/mois + l'entreprise procure les uniformes à vous de les nettoyer)- Pour le service de la cuisine prise en charge des chaussures de sécurité à hauteur de 50 euros- Prime de carburant (400 euros/an net par salarié)
    - Prime additionnelle (10% du dépassement du chiffre d'affaire mensuel est renversé à chaque salarié) - Récupération des heures supplémentaires sans condition d'ancienneté- Prime de 13 ème mois applicable après 4 mois d'ancienneté (une fois juin et une autre en novembre)- Logement mis à disposition (colocation de 250 euros/mois déduit du salaire + colocation de 2/3 personnes par appartement)- Parking gratuit- Plateforme CSE à disposition à l'arrivée du collaborateur

    Pour toutes questions, vous pouvez nous joindre au 02 54 46 38 10.

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